Seit 2016 produziert die Familie Abuya auch trocken aufgearbeiteten Arabica, sogenannten NATURAL. Das Fruchtfleisch der Kaffeekirsche wird hierfür erst nach dem Trocknen in der Sonne entfernt. Selektierte Ernten werden in die warmen, sonnigen Talregionen transportiert, um die erste Phase der Trocknung schnell zu vollziehen. Den größten Teil der Kaffees stellen gewaschene Arabicas (nass aufbereitet) dar, die in der Höhe der Plantage langsamer und kontrollierter getrocknet werden können.
1.000g
Talhão Thailand
100 % Thailand Arabica Blend aus gewaschenem (nass) und Natural (trocken) aufbereiteten Rohkaffee. Voller Körper, angenehme Süße mit Zitrusaromen und Mandeltönen. Inhalt 1.000g Röstkaffee. Ganze Kaffeebohnen.
€0.00 / 0,00 € pro kg
| Character | Feine Frucht- und Honignoten |
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Nordthailand - Pang Khon
Erzeuger
Anbaugebiet
Herkunft
Das Bergdorf Pang Khon liegt auf einer Anbauhöhe von 1.350 m oberhalb von Chiang Rai in Nordthailand. Neben der Schönheit der Plantagen beeindruckte uns auch die kleine Kaffeebar an der touristisch frequentierten Dorfstraße , in der wir die selbstgerösteten Kaffees direkt verkosten konnten.
